Ren lyx för alla dina sinnen

Kaffetryfflar

Sugen på något annat än den vanliga chokladtryffeln? Skäm bort dig själv och dina gäster med dessa läckra kaffetryfflar. Upplev den härliga kombinationen av kaffe, choklad och amarettikakor. Det är ren lyx för alla dina sinnen. De är lättare att göra än du tror och du behöver bara fem ingredienser.

Tillagningstid: 50 minuter

Väntetid: 2,5 timmar

Ingredienser

30 ml L’OR Espresso - vi rekommenderar L'OR Espresso Ristretto
(1 kapsel)
600 g mörk choklad
150 ml vispgrädde
60 ml kaffelikör
150 g amarettikakor (krossade)

Ristretto passar perfekt till chokladen. Anpassa kaffetryffeln till din egen smak genom att tillsätta din favoritkaffelikör. Den perfekta presenten till någon du tycker om – men se upp! När du väl har smakat dessa kaffetryfflar vill du säkert inte dela dem med någon.

Köp produkten

Eller klicka på produkten för mer information

Tillagning

Gör en kopp L’OR Espresso Ristretto och häll det tillsammans med vispgrädden i en kastrull. Koka upp under omrörning.
Hacka chokladen grovt och lägg den i en värmetålig skål och placera den ovanpå en kastrull med lätt kokande vatten. När chokladen har smält, tillsätt den varma kaffe-/gräddblandningen.
Ta av skålen från kastrullen och rör ner lite av din favoritkaffelikör. Låt sedan blandningen svalna i rumstemperatur i 15 minuter.
Därefter får blandningen stelna i kylen 1,5–2 timmar. Rör om då och då.
Lägg de krossade amarettikakorna i en låg skål eller djup tallrik.
Ta ut blandningen ur kylen och forma små bollar som ser ut som chokladtryffel. Rulla dem sedan i de krossade amarettikakorna och tryck lätt på dem så att de sitter kvar.
Låt tryfflarna stå i kylen ca 15 minuter tills de blir hårda.